Paine sarbeasca / Paine floare

*reteta sarbeasca

ALUAT

• 250 ml lapte
• 12.5 gr drojdie proaspata
• 1 l-ta sare
• 1 lg zahar
• 400 gr faina

ALTELE

• 100 gr unt topit /ulei
• 1 galbenus pentru uns painea
• seminte susan/mac...

Se framanta aluatul si se lasa la crescut 1 ora.
O tava rotunda (diamentru 22-24 cm) se unge cu ulei.
Se imparte aluatul in 12 bilute, fiecare biluta se aplatizeaza formand un cerc.
Incepem să formăm floarea: fiecare “petală” se va unge cu unt/ulei pe ambele parti.
"Petalele" se pun in tava usor suprapuse, formand o floare.
Se lasa la crescut.
Se unge cu ou si se presara seninte.
Se coace.

Orez chinezesc

*2 portii

• 200 gr orez
• 400 ml apa 
• sare

Orezul spalat  se pune la fiert in apa rece cu sare.
Cand da in fiert acoperim oala, dam focul la minim si fierbem 10 minute fara sa ridicam capacul. 
Oprim focul si lasam orezul acoperit 15-20 de minute.
Descoperim si-l afanam usor cu furculita.