Lichior de menta




  • 200 g frunze proaspete /  50 g frunze uscate
  • 500 ml alcool alimentar / palinca / vodka
  • 300 gr zahar
  • 500 ml apa
  • colorant verde (optional)
  • 1 vas de sticla cu capac

Se pun la macerat in alcool  frunzele de menta (avand grija sa fie acoperite ), inchidem recipientul folosit. Agitam din cand in cand.

Dupa 2 saptamani, intr-o cratita cu apa rece se topeste zaharul, apoi se fierbe atat cat sa se ingroase putin siropul,  se lasa sa se raceasca. Se adauga acest sirop peste alcoolul mentolat, care a fost strecurat intre timp  (optional adaugam si colorantul, daca nu ne place culoarea naturala a liciorului).


Se transfera amestecul in sticle care se inchid ermetic si se mai lasa la macerat inca 2 saptamani pentru un gust si mai bun.





*terapeutic, se consuma 1 paharel înainte de mese cu efecte în tulburari nervoase sau palpitaţii si dupa mese în indigestii si colici intestinale.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu