Chec cu banane si unt / Banana cake

*reteta americana

• 150  gr zahar 
• 125 gr unt
• 3 banane mari foarte coapte (450 gr pulpa)
• 2 oua
• 200 gr faina
• 1 l-ta praf de copt
• 1/2 l-ta bicarbonat
• nuci (optional)

Zaharul si bananele se fierb 10 minute, pana obtinem o compozitie mai densa. Oprim focul, punem untul si lasam la racit.
Adaugam ouale batute, faina, praful de copt, bicarbonatul, amestecand usor. 

Punem in tava compozitia si presaram zahar tos daca vrem sa fie crocanta suprafata checului.

Coacem la 180 grade aproximativ 60-70 de minute, in cuptorul cu gaz.

In cuptorul electric se coace la 170 grade (jos-sus cu ventilatie) aproximativ 50 de minute.