- 200 gr curmale fara samburi
- 250 ml apa
- 1/2 l-ta bicarbonat
- 50 gr zahar
- 100 gr unt
- 2 oua
- 150 gr faina
- 1/2 l-ta scortisoara (optional)
- sare
- 50 gr stafide (optional)
- 1 l-ta praf de copt
SOS CARAMEL *se fierb pana cand sosul se ingroasa putin
- 150 gr zahar
- 200 ml smantana pentru frisca (30 %grasime)
Curmalele si apa se fierb cateva minute, sa devina o pasta.
Oprim focul si adaugam bicarbonatul, zaharul, stafidele si untul.
Lasam la racit.
Adaugam ouale, faina, scortisoara, praful de copt si amesecam usor.
Coacem aproximativ 50-55 minute.
