Tranafiri din cartofi violeti

• 300 gr faina
• 100-150 gr cartofi violeti
• 7,5 gr drojdie
• 1 l-ta zahar
• 1lg apa

Cartofii fierti si raciti se amesteca cu faina.

Se dizolva drojdia in apa calduta cu zahar, se adauga in compozitie si se framanta bine. Se lasa la crescut.

Formam trandafirii, ii lasam la crescut apoi ii introducem in cuptorul preincalzit.

Chifle cu stafide si cocos

*10 chifle pentru micul dejun 

ALUAT

• 350 de gr faina 
• 50 de gr nuca de cocos 
• 50 de gr zahar 
• 1 ½ l-ta drojdie uscata
• 300 ml lapte cald 
• 1 l-ta vanilie
• 100 de gr stafide 

OPTIONAL

• 10 patratele de ciocolata amaruie 
• 3 linguri de lapte pentru periere 

Framantam aluatul si-l lasam la crescut 1 ora. 

Formam 10 bilute (cu ciocolata in mijocul bilutei) pe care le punem in tava de copt si le lasam 30 de minute la crescut. 

Ungem  chiflele cu cele 3 linguri de lapte si le coacem in cuptorul preincalzit, 15 minute la 200 grade.

Chifle moi cu fenicul / Cornuri

 Aceasta paine ramane frageda aproape 1 saptamana, dar este delicioasa in prima zi.

• 500 gr faina
• 25 gr drojdie proaspata
• 250 ml lapte caldut
• 2 l-te zahar
• 2 l-te sare
• 100 ml ulei
• 1 ou
• 1 1/2 l-ta seminte fenicul macinate
• 1 ou pentru uns si seminte (susan,in, mac)

Puteti sa faceti 14 cornuri din ingredientele date

Chifle japoneze

 *reteta proprie 

Paine asa delicioasa, chiar si goala...

• 500 gr. faina alba
• 25 gr. drojdie proaspata
• 1 lingurita otet
• 3 linguri zahar
• 5 linguri ulei
• apa calduta
• seminte 
• cateva lg lapte pentru pensulat chiflele

Vedeti cum se modeleaza aluatul AICI .

 

 

Chifle graham

Paine sanatoasa, potrivita pentru sendvis.

• faina
• tarate
• drojdie
• apa calda
• sare