Aceasta paine se consuma doar dupa 24 de ore de la coacere, atunci incepe sa-si etaleze savoarea si gustul caracteristic.
- 500 gr. faina secara
- apa calduta
- 25 gr. drojdie proaspat
- 1 lingurita zahar
- 1 lingurita sare
- 2 linguri otet balsamic
- 1 lingura ulei de masline
- seminte chimion macinate (optional)
- 1 lingura cacao (optional)
