Se afișează postările cu eticheta Placinta cu portocale / Portokalopita. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Placinta cu portocale / Portokalopita. Afișați toate postările

Placinta cu portocale / Portokalopita

*reteta greceasca


INGREDIENTE
  • 400 gr foi de placinta
  • oua
  • 150 gr zahar
  • 250 ml ulei
  • 400 gr iaurt grecesc
  • coaja rasa de la 3 portocale
  • 1plic praf de copt

SIROP
  • 300 gr zahar
  • 250 ml apa 
  • 350 ml suc de portocale
  • cojile de la 2 portocale
  • 1 bat scortisoara




Pentru sirop: se fierbe cateva minute zaharul cu apa, scortisoara si coji. Adaugam sucul de portocale cand siropul este rece.

Foile de placinta se rup in bucati mici si se lasa  la uscat, de preferat o noapte.

Mixam ouale cu zaharul si coaja de portocala, apoi cu uleiul. 
Adaugam iaurtul si praful de copt.
Se incorporeaza foile maruntite amestecand cu lingura.
Compozitia se toarna in tava unsa cu ulei

Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C, aproximativ 50 de minute.

Se scoate din cuptor si se insiropeaza imediat cu siropul rece.
Vi se va parea ca este prea mult sirop, dar veti vedea ca placinta il va absorbi aproape pe tot.

Placinta  se scoate din tava pe masura ce se serveste, altfel se usuca. 
Se serveste rece.