Ciorba de praz

›
 *reteta din zona Arges 1 kg praz taiat rondele 2-3 morcovi dati pe razatoare 3 flori de marar uscate 1 canuta orez zeama de varza ...

Supa de rosii

›
1 kg de rosii bine coapte  2-3 morcovi taiati fasii/rondele  1 ceapa mare  1 canuta orez / galuste (optional) 1 țelină mica (optional)...

Paine sarbeasca / Paine floare

›
*reteta sarbeasca ALUAT 250 ml lapte 12.5 gr drojdie proaspata 1 l-ta sare 1 lg zahar 400 gr faina ALTELE 100 gr unt topit /...

Orez chinezesc

›
*2 portii 200 gr orez 400 ml apa  sare Orezul spalat  se pune la fiert in apa rece cu sare. Cand da in fiert acoperim oala, dam...

Ciorba de dovlecei

›
 *reteta din zona Arges 2 dovlecei medii 2-3 morcovi 1 ceapa 3 flori de marar uscate 1 canuta orez 1 cana corcoduse / bors apa ...

Cozonac pufos

›
Primul meu cozonac Ingredientele sunt pentru 1 cozonac 500 gr. faina alba 30 gr. drojdie proaspata 125 gr. zahar 250 ml. lapte 1...

Chifle japoneze

›
  *reteta proprie  500 gr. faina alba 25 gr. drojdie proaspata 1 lingurita otet 3 linguri zahar 5 linguri ulei apa calduta semi...

Peste la cuptor in folie

›
peste alb cartofi fierti patrunjel unt/ulei Inveliti pestele (dat cu putina sare) in folie de aluminiu. Coaceti la ...

Pizza cu blat lipie libaneza

›
1 lipie libaneza sos de rosii cascaval kaizer masline ardei gras

Salam de biscuiti

›
*reteta veche 500 gr. biscuiti tari (Populari) 350 ml. lapte dulce 100 gr. zahar 150 gr. unt 5-6 lg cacao  esenta rom nuci, stafid...

Paine secara 100%

›
Aceasta paine se consuma doar dupa 24 de ore de la coacere, atunci incepe sa-si etaleze savoarea si gustul caracteristic. 500 g...

Paine secara 50 %

›
250 gr. faina secara 250 gr. faina alba 25 gr. drojdie proaspata apa calduta sare 1 lingura otet

Paine integrala cu seminte

›
500 gr. faina integrala apa calduta 25 gr. drojdie proaspata 1 lingurita sare seminte in/floarea soarelui/susan/mac/dovleac/fulgi...

Coronita cu sunca si cascaval

›
Aluat 400 gr. faina 20 gr. drojdie proaspata 1 ou mare 150 ml. lapte dulce caldut 1/2 lingurita sare 50 gr. unt topit   U...

Gogosi simple

›
Reteta este de la mama mea. 500 gr  faina 25 gr. drojdie 1/2 lingura zahar apa calda sare 1 lingura ulei coaja de lamaie ...

Chifle graham

›
Paine sanatoasa, potrivita pentru sendvis. faina tarate drojdie apa calda sare

Cornuri cu lapte

›
ALUAT 500g faina 25 g drojdie proaspata 50 g zahar 200 ml lapte 100 g unt / 50 ulei 2 galbenusuri 1 galbenus+2 linguri lapte pe...

Mix condimente friptura de pui

›
*Amestec rosu boia de ardei dulce (predomina pentru a da culoarea rosie amestecului) piper negru rozmarin cimbru  maghiran ...

Condiment arabesc 7 Piperuri / Baharat

›
*reteta libaneza piper negru   1/2 lg boia dulce de ardei   1/2 lg chimion     1/4 lg coriandru   1/4 lg nucsoara   1/4 l-ta scortiso...

Sos chinezesc Hoisin

›
*reteta chinezeasca 4 lg sos de soia 2 lg unt arahide  1 lg miere  2 l-te otet de orez/ otet de vin alb  1/2 catel usturoi pisat ...

Condiment arabesc / Zatar

›
*reteta libaneza RETETA DE BAZA cimbru 1/2 cana sumac 1/4 cana susan 2 linguri sare RETETA 1 cimbru  1/2 l-ta  sumac 1/2 l-...

Condiment chinezesc 5 Mirodenii / 5 Spice

›
*reteta chinezeasca 1/2 l-ta  scortisoara 1 l-ta fenicul 1 lingurita anason stelat 1/2 l-ta cuisoare 1 l-ta piper negru  *se pise...

Mirodenii *cum le folosesc eu

›
ANASON STELAT i n   bucataria chinezeasca  pentru preparatele din  carne de porc, pui si rata in Vietnam este un ingredient pe...