Tort cu branza si caramel

›
*reteta americana BLAT 250 gr faina 80 gr cacao neagra 350 gr zahar 2 oua 2 l-te praf de copt 1 1/2 l-ta bicarbonat  125 ml ulei ...
Un comentariu:

Chec cu gris si smantana

›
Chec cu blat usor umed de la smantana/fructe si nisipos de la gris. 3 oua mari 150 gr. zahar 200 gr smantana 200 gr gris 1 plic praf ...

Chiftele din dovlecei

›
dovlecel fara coaja si fara semințe, dat pe razatoare faina oua usturoi pisat piper sare marar tocat Dovlecelul se stoar...

Chec cu ciocolata cafea si cardamom

›
100 gr ciocolata neagra 100 gr unt 100 ml lapte 100 gr zahar +1 lg 2 lg cafea macinata / cacao 2 lg cafea solubila (ness) ...

Eclere

›
*aproximativ 20 eclere COJILE DE ECLER 4 oua 130 gr faina 100 ml ulei 1 lingura de zahar 1 plic de zahar vanilat 250 ml apa 1 va...

Ulei aromatizat

›
ulei de masline (de preferat) cimbru rozmarin ardei iute piper boabe cuisoare anason stelat coriandru fenicul seminte ...

Cornulete romanesti

›
*retete vechi    ALUAT 1 300 gr untura 300 gr smantana grasa / iaurt faina  vanilie sare *cornulete sunt fragede si nisipoase, ca fu...

Lasagna cu ciuperci si smantana

›
*reteta italiana  foi lasagna 250 gr ciuperci 500 gr smantana grasa cascaval ras 200 gr usturoi 1 capatana mica nucs...

Ciulama cu ciuperci si pui

›
500 gr ciuperci proaspete 400 gr carne de pui 500 ml apa 1 ceapa 1 capatana usturoi foi dafin ulei / unt sare piper  2 lg amidon...

Crema de zahar ars

›
1 l lapte gras 7 oua 200 gr zahar (7 lg) esenta de rom   Puneti  intr-o cratita mai  inalta 4 linguri de zahar si  lasati-...

Chiftele din naut / Falafel

›
*reteta libaneza 250 gr naut (1 cana) 1 ceapa 1 capatana medie usturoi 1/2  l-ta chimion 1/2 l-ta coriandru 1/4 l-ta piper  1/3 ...

Pasta de susan / Tahini sos

›
*reteta libaneza 100 gr seminte susan 25 ml ulei de susan / vegetal (1 lg)   Semintele se prajesc la foc mic pana devin aurii,...

Salata de ceapa verde si Omleta cu maghiran

›
OMLETA 2 oua maghiran uscat sare putin bicarbonat (optional)     SALATA DE CEAPA ceapa verde (doar frunzele) otet ulei sare ...

Kofta kebab

›
COMPOZITIA CARNE 650 gr carne tocata  (250 vita si 400 miel)  1 ceapa mare tocata marunt  1 legatura patrunjel, tocat  15 gr frunte pr...

Cartofi cu oregano

›
  *reteta proprie cartofi  ulei de masline oregano sare Cartofii taiati cubulete se fierb in apa cu sare. Se scurg, s...

Mancare de urzici

›
1 kg urzici 2 cepe 1 capatana mica de usturoi malai 1 legatura leustean ulei sare Urzicile, spalate foarte bine, se dau in ...

Mancare de stevie

›
10 legaturi de stevie 1-2 legaturi ceapa verde 2 lg. bulion 1 legatura usturoi verde / 3 legaturi leurda orez 1 canuta (optional) le...

Orez cu leurda

›
250 gr orez 500 gr leurda (8-9 legaturi) ulei sare piper Orezul spalat se pune la fiert in apa sarata. Fierbem orezul pe j...

Tocanita de ciuperci cu leurda

›
1/2 kg ciuperci  2-3 legaturi usturoi verde  6-7 legaturi leurda marar leustean 1 lg bulion 1 lg amidon (optional) piper ulei s...

Tiramisu

›
500 gr mascarpone 5 galbenusuri  5  lg rase zahar  SAU 2 lg zahar (50 gr)+3 lg melasa (75 gr)  1/2 fiola esenta...

Ciorba de primavara / Ciorba de verdeata

›
4 legaturi stevie 3 legaturi loboda 2 legaturi leurda (opțional) 1 legatura ceapa verde leustean verde bors / zeama lamaie (dupa gust...

Salata verde cu orez

›
Reteta proprie *nu inlocuiti si nu adaugati alte ingrediente, combinatia aceasta este perfecta...  1 salata verde 1 legatura marar ...

Trandafiri din ciocolata

›
VIDEO

Orez Beijing cu carne tocata

›
*reteta chinezeasca carne tocata de porc aprox. 500 gr 1 ceapa mare sos soia condiment chinezesc 5 Spice sare orez fiert 200 gr ...

Sarmale cu orez si ciuperci

›
1 cana orez cu bob rotund (250 gr) 2 cepe tocate marunt 2 morcovi medii dati pe razatoare 1 l-ta oregano 1 l-ta maghiran / cim...

Orez cu ceapa si linte / Mujadara

›
*reteta libanez 1 cana orez  1/2 cana linte verde 1 l-ta coriandru macinat 1 l-ta chimion macinat piper macinat 2 ceape  ulei...

Carne cu linte galbena si cartofi / Gheymeh

›
*reteta iraniana   Tocanita linte galbena 1 cana 1 cepa mare carne de vita 1/2 kg bulion 2-3 linguri 1 l-ta turmeric (curcuma) ...

Orez cu ierburi / Sabzi polo

›
*reteta iraniana marar 1 legatura mare patrunjel 1 legatura medie frunze ceapa verde 1 legatura  schinduf 1/4 lta ulei 1 can...

Orez cu agrise si pui / Zereshk polo ba morgh

›
*reteta iraniana  PUI 2 pulpe de pui ulei 2-3 lg 1 ceapa medie piper 1 l-ta turmeric sare AGRISE agrise 1 ceasca ulei 1 l...

Musaca

›
1 kg carne de porc tocata 3 ceape  medii bulion piper patrunjel (otional) 1/4 l-ta cimbru, busuioc, oregano, salvie, maghiran (o...

Pizza libaneza / Manakish cu Zatar

›
*poate fi acoperita cu  branzeturi, condimente, carne de miel calita cu ceapa si rosii... ALUAT 4oo gr faina  10 gr drojdie proaspat...

Pizza impaturita / Calzone

›
*reteta italiana  Blat 400 gr faina 10 gr drojdie proaspata 2 linguri ulei masline sare apa calda   oregano  Umplutura 1 ...

Pui cu legume

›
*reteta chinezeasca CARNE 1 piept de pui taiat cubulete si prajit LEGUME 2 linguri ulei  1 capatana usturoi mica o buc...

Pulpe de pui la cuptor

›
pulpe de pui cartofi sare CONDIMENTE / MIRODENII POTRIVITE PENTRU CARNEA DE PUI  curry boia / fulgi de ardei iute piper usturoi...

Salata de vinete

›
Salata de vinete  vinete coapte, scurse de zeama si tocate ulei ceapa tocata sare   zeama de lamaie, va face salata mai alba  (op...

Biscuiti digestivi / Biscuiti fara zahar

›
100 gr faina integrala 150 gr tarate de ovaz  100 gr curmale pasate (sau 50 gr zahar) 50 gr de unt  la temp. camerei lapte (cateva ...