Placinta turceasca la tigaie / Suberek

›
*reteta turceasca ALUAT 600 gr faina alba 200-250 apa calduta 1/2 l-ta sare 1 lg otet (optional) UMPLUTURI 500 gr carne tocat...

Paine fara framantare dospita la frigider / Paine coapta in oala cu capac

›
500 gr faina alba (de preferat 000) 350 ml apa la temperatura camerei 12, 5 gr drajdie proaspata 1 l-ta sare   Se amesteca toate ingred...

Prajitura Alba ca Zapada

›
 *reteta veche, de la mama ALUAT 14 lg ulei 14 lg lapte 14 lg zahar 3 oua 2 l-te amoniac faina cat cuprinde CREMA 1 litru l...

Clatite

›
2 oua  1 praf de copt 1 plic zahar vanilat 250 gr. faina   apa minerala (cat sa iasa un aluat subtire) / lapte  ulei pentru prajit ...

Lipii libaneze

›
*reteta libaneza 350 gr faina apa  1 l-ta drojdie uscata/ 12,5 gr drojdie proaspata        1/2 zahar 1/2 l-ta  sare Cuptorul...

Chec cu banane si unt / Banana cake

›
*reteta americana 150  gr zahar  125 gr unt 3 banane mari foarte coapte (450 gr pulpa) 2 oua 200 gr faina 1 l-ta praf de copt 1/2 l...

Cartofi inabusiti

›
cartofi taiati cubulete apa ulei sare piper macinat usturoi pisat patrunjel Carofii se pun la fiert cu s...

Salata de rosii libaneza / Tabouleh

›
150 gr (1/2 cana) bulgur   4 legaturi patrunjel tocat marunt un pumn de menta tocata   (optional) 1 ceapa (rosie) tocata  / sau 1 legat...

Orez cu linte verde / Adas polo

›
*2-3 portii *reteta iraniana 1 cana orez basmati 1/2 cana linte verde ulei sare OPTIONAL 200 gr carne tocata de vita / vita...

Tort de ciocolata cu gem de caise / Sacher

›
19 La multi ani N*C! BLAT 7  oua 150 g unt 80 g zahar pudra 175 g ciocolata amaruie 80 g zahar tos 1 praf sare 150 g faina ...

Tort Trandafiri din frisca

›
La multi ani mama ! Ingredientele sunt cele de la Tortul Masinuta de aici . Pentru crema am folosit 500 gr ciocolata si ...

Gem de lamai / Gem de citrice

›
Gem din lamai si mandarine *reteta greceasca 800 kg pulpa de citrice (portocala/  grapefruit rosu/ lamaie / mandarine) 400gr zahar ...

Supa crema de linte

›
250 gr linte rosie 2 morcovi medii 1 ceapa medie 1 cartof mare 3 catei de usturoi (optional) 1 lg bulion (optional) apa sare 1-2...

Paste cu ciuperci si sunca

›
paste ciuperci sunca presata ulei de masline cimbru sare Se fierb pastele cu sare, se clatesc cu apa rece, se las...

Tarta cu ciocolata si banane caramelizate / Tarta fara faina

›
BANANE CARAMELIZATE   (optional) 400 gr banane taiate rondele sau pe lung (cantarite cu coaja) 100 gr zahar coaja de portocala  1/2 ...
Un comentariu:

Placinta cu iaurt

›
1 kg iaurt (gros) 5 oua 100 gr zahar  stafide / merisoare, coacaze, curmale, stafide, caise - uscate coaja 1 portocala coaja 1 lamaie...

Paine cu dospire indelungata la frigider / Paine cu masline

›
500 gr faina tip 650 5 gr drojdie proaspata 1/2 l-ta sare  apa calduta 1 l-ta oregano  100-150 gr masline verzi taiate 15 gr ro...

Tort de ciocolata mousse in 2 culori

›
Blat 3 oua 3 linguri zahar (75 gr) 3 linguri faina (60 gr) 1 lingura cacao (20 gr) 1 lingutita praf de  copt sare  o mana de nuci ...

Paine cu canepa

›
O paine foarte gustoasa... 300 gr faina tip 650 50 gr seminte canepa decorticata 15 gr drojdie proaspata sare apa calduta alte semin...

Coaja de portocala confiata

›
300 gr coji fierte 300 gr zahăr 300 ml apa Se spala portocalele cu apa calda folosind un burete. S e decojesc portocalele în 4 -6  coji....

Cozonac nemtesc / Stollen

›
*reteta nemteasca ALUAT 500 gr faina tip 550 40 gr drojdie 100 ml lapte 75 gr zahar 2 oua 200 gr unt la temperatura camerei ...

Biscuiti integrali

›
100 gr tarate de ovaz 50 gr malai 50 gr faina integrala 50 gr zahar 100 gr unt 2 lg lapte 1/2 l-ta bicarbonat 1/2 l-ta praf de co...

Chec cu nuca de cocos / Chec cu albusuri

›
* reteta proprie 7 albusuri 100 gr zahar 200 gr fulgi de cocos 100 gr amidon alimentar  sare praf de copt 1 plic 3-4 mere  50 ...

Rulouri cu scortisoara / Cinnamon rolls

›
ALUAT 20 g drojdie proaspata  3 lg zahar (90gr)              125 ml lapte caldut +5 0 ml apa calduta   1 ou mare  50 gr unt la te...

Paine cu 3 tipuri de faina si canepa

›
  *reteta proprie   O paine cu miez usor umed si coaja subtire. 200 gr faina de secara 200 gr faina integrala  200 gr faina alba...

Cozonac cu stafide

›
Cozonac Nico *reteta proprie   * d ureaza ceva timp pana intra in cuptor, dar nu necesita mult efort in preparare 500 gr faina 0...

Castraveti in otet

›
castraveti ceapa morcov otet apa sare zahar foi dafin piper boabe de mustar ienibahar cuisoare coriandru La 1 litru ...