RETETE CULINARE DIN BUCATARIA MEA

500 gr aripioare piper sare 5 gr ghimbir tocat marunt  2 catei de usturoi zdrobiti 3 lg sos de soia negru 2 lg sake / vin alb 1/2 l...

300 gr pulpa de pui fara os  sos teriyaki cumparat Reteta sos Teriyaki sos de soia negru 2 1/2 lg  mirin 2 1/2 ...

250 g paste  300 gr spanac congelat  cativa catei de usturoi  1 ceapa mica  ardei iute rosu (optional)  putin bulion apa  pipe...

*se folososte pentru a prepara paste; la prepararea pizzei inlocuieste sosul de rosii; se serveste cu friptura, lasagna vegetala, pe paine...

*2 portii MARINADA *se amesteca toate ingredientele si se lasa minim 30 minute la rece, de preferat 24 ore. 300 gr carne de vita ( fas...

INGREDIENTE 1 kg  pulpe  de pui / un pui micut  1-2 lamai murate  masline verzi (aprox. 1/2 cana) 1 l-ta turmeric 1/2 l-ta chimion...

*folosit pentru aromatizarea ciorbelor cu afumatura, carne, cartofi sau fasole boabe. frunze de tarhon otet Se acopera fr...

CRUSTA  300 gr biscuiti digestivi, sfaramati marunt 100 gr unt topit 1 lingurita scortisoara *se amesteca ingredientele; se pun p...

*reteta veche  ALUAT 500 gr faina 200 gr unt la temperatura camerei 175 ml lapte batut / iaurt 1 ou 75 gr zahar 1 plic praf de co...

Ingrediente 1 conopida potrivita (aproximativ 500 gr) 2 cartofi  1 radacina patrunjel 2 morcovi 1 ceapa 4 catei usturoi dafin 1/...

3 rosii medii 1 ardei capia 1 ceapa  2 catei mari de usturoi  1-2 ardei iuti verzi 1/2 legatura de patrunjel 1 l-ta  menta uscata /...

*reteta proprie cartofi fierti morcovi fierti cartofi mov fierti / sfecla coapta (optional) patrunjel zeama de lamaie ulei de mas...

 * gust iute-dulce-acrisor... pentru friptura, pizza... 500 gr ardei iute rosu 500 gr ardei capia 2 cepe medii 1 capatana usturoi ...

rosii castraveti curatati de coaja ceapa ardei gras verde masline negre ulei de masline branza  oregano uscat sare

ALUAT 3 oua 3 lg zahar 3 lg faina MODEL 3 lg din aluatul pentru blat +colorant rosu  3 lg din aluatul pentru blat +colorant v...

Snitele pariziene *reteta frantuzeasca 750 piept de pui / vita / porc sare piper 400 faina 4 oua 150-200 ml apa / lapte pentru snitel...

*4 papanasi ALUAT 250 gr branza grasa de vaci  1 ou 50 gr zahar 1/2 l-ta (rasa) bicarbonat  125  gr faina 1 esenta de lamaie ...

500 gr zmeura 500 gr capsuni 400 gr zahar zeama de lamaie (optional ) Punem zaharul peste capsuni si amestecam usor. Fierbem ...

KAIZER piept de porc / fleica 1,5 kg  sare aproximativ 150 gr (4 lg)  condimente (usturoi, boia, piper, fulgi de ardei, sumac, foi de d...

200 gr mucenici  apa  zahar  300 gr nuca maruntita  scortisoara macinata  coaja de lamaie  vanilie rom Puneti oala c...

*reteta chinezeasca  *2 portii MARINADA *puiul se amesteca cu celelalte ingrediente si se lasa 30 de minute 300 gr  piept de pui far...

*reteta chinezeasca INGREDIENTE    *cele mai utilizate ingrediente pentru umplutura sunt: morcov, varza, ceapa, muguri de fasole mungo, ...

250 gr fulgi de ovaz 1/2 cana fulgi de porumb 50 gr. unt 150 fructe uscate (smochine, curmale,  stafide, caise,  merisoare, goji, ...

1 kg ciuperci 6 lg maioneza /3 lg maioneza+3 lg smantana grasa 4 catei de usturoi pisati   (dupa gust) marar tocat marunt piper sare ...

*reteta chinezeasca  *2 portii MARINADA *se amesteca ingredientele si se tine la rece minim 30 de minute 1/2 l-ta zahar 1lg sos ...

*reteta chinezeasca piept de porc fara os 500 gr 3 fire ceapa verde / 1 ceapa medie 3 catei de usturoi anason stelat 1 scortisoara ba...

*reteta greceasca INGREDIENTE 600 gr foi de placinta 4  oua mari  50 gr zahar 300 ml ulei de masline light 300 gr iaurt greces...