Ciorba de salata cu afumatura si omleta

›
200-300 gr kaizer / costita 1 ceapa mare / 1 legatura ceapa verde 2 morcovi dati pe razatoare 1 capatana mica de usturoi / 1 legatur...

Dulceata de trandafiri

›
250 gr petale de trandafiri pentru dulceata 1 lamaie 500 gr zahar 550 ml apa Petalele se spala,  se lasa la scurs. Peste ele ...

Salata de icre

›
100 gr icre zeama de lamaie 200-250 ml ulei 2 lg rase de gris (30 gr) 2-3 lg apa minerala ceapa uscata / ceapa verde ...

Tort lapte condensat si lamaie

›
BLAT 250 gr biscuiti  Petit Beurre maruntiti bine 125 gr unt topit si racit CREMA 400 ml lapte condensat  2 lamai  mari (sau 1 ...

Drob

›
500 g carne de porc tocata 500 g pipote si inimioare de pui 3 legaturi de usturoi verde / 1 capatana mica 1 legatura de ceapa verde / 1...

Placinta cu ierburi de primavara

›
2 legaturi loboda 125 g 3 leg. stevie 300 g 4 leg. leurda 250 g spanac 250 g frunzele de la 3 leg. ridichi 100 g marar 1 ceapa  500...

Ciorba de loboda

›
loboba 300 g ceapa verde 1 legatura  bors 1 litru / corcoduse verzi apa orez 1 canuta morcov (optional) leustean verde 1 legatura s...

Plăcinta cu spanac / Spanakopita

›
700 gr spanac congelat / 1 kg spanac proaspat 400 gr branza feta / telemea 200 g iaurt gras (optional) 4 oua 2 fire de praz (250 gr)...

Mucenici modovenesti

›
*10 mucenici AUAT 500 g faina 25 drojdie proaspata 125ml lapte caldut 125ml apa calduta 50 g zahar 1 ou mare 50 g unt la tempe...

Salata de andive

›
SALATA DE ANDIVE CU PIEPT DE PUI 400 gr andive 1 piept de pui maioneza  nuci Andivele se taie inainte de preparare, deoarece isi sc...

Supa de pui

›
aripioarele si spatele de la 1 pui 1 ceapa medie  2 bucati mari pastarnac  (200 gr)  morcovi (300-350 gr) 1 telina mica (cat 1 ou) da...

Mancare de praz cu masline

›
1 kg praz masline negre bulion putin cimbru uscat foi de dafin piper boabe ulei apa sare Partea alba a prazului se t...

Strudel

›
INGREDIENTE 1 pachet foi de placinta  UMPLUTURA CU MERE 1 kg mere 5-6 lg zahar scortisoara 2 lg pesmet zeama 1 lamaie mica (o...

Tocana de cartofi

›
1,5 kg cartofi albi 3 cepe  5 catei de usturoi 1 ardei rosu 4 rosii/suc rosii/bulion foi de dafin piper boabe  boia bulce (optional...

Ciorba de vacuta

›
1 kg carne de vita cu os (rasol) 1 ceapa mare 1 radacina pastarnac 2-3 morcovi 1 telina mica (cat 1 ou) 1 ardei gras rosu rosii dec...

Ardei umpluti cu carne

›
10 ardei grasi, le scoatem semintele si pastram capacelul  (aprox. 1 kg) UMPLUTURA 500 - 600 gr carne de porc tocata 1 ceapa mare ...

Iaurt grecesc cu miere

›
iaurt grecesc (iaurt gras, cremos) miere nuci

Ciorba de porc ardeleneasca

›
Ingrediente 500 gr. spata de porc / pulpa / piept  2 ceape medii 2 morcovi mari 1 radacina pastarnac / patrunjel 1 telina mica 1/2 a...

Salata de gogonele

›
gogonele (verzi si foarte putin parguite) ceapă ulei sare  Gogonelele se pun la fiert in apa rece. Se curata de coaja si ...

Budinca din seminte de chia si fructe

›
300 ml  lapte de cocos (de migdale, de vaca..) 3 lg de seminte de chia 3 lg nuca de cocos (optional) 1-2 lg miere / sirop de ar...

Poale-n brau moldovenesti in foi

›
ALUAT  *reteta veche de la Anisoara  3 lg smantana  3 lg untura  3 l-te otet  3 lg apa  3 galbenusuri  1 ou  3 pahare faina (pah...

Branzoaice / Poale-n brau moldovenesti

›
  ALUAT 1 500 gr faina   2 oua 25 gr drojdie   50 gr zahar ...

Foietaj si foi de placinta

›
FOIETAJ *reteta I *se foloseste pentru pateuri, merdenele, saratele, cremsnit, etc *pentru 4 foi 350 gr faina 4 lg ulei 200 ml apa ...

Pasta de avocado

›
*reteta sotului meu 2 avocado bine copti zeama de lamaie 1-2  lg ulei de masline 50 gr branza telemea 1 catel mare de usturoi...

Ardei iute în otet

›
500 gr ardei iute proaspat (intreg sau tocat) foi de dafin (optional) 750 ml apa 250 ml otet 40 gr sare 20 gr zahar Apa se ferb...

Bors

›
200 gr tarate de grau 100 gr de malai  negrisat 400 gr huste  cimbrisor / leustean uscat / tulpini de leustean verde /telina (optional...

Sos pentru salata

›
Sos dulce acrisor 1 lg mustar 1 lg miere 3-4 lg otet balsamic ulei 1 catel de usturoi pisat (optional) busuioc verde (optional) ...

Aripioare la cuptor in stil japonez

›
500 gr aripioare piper sare 5 gr ghimbir tocat marunt  2 catei de usturoi zdrobiti 3 lg sos de soia negru 2 lg sake / vin alb 1/2 l...

Pui Teriyaki

›
300 gr pulpa de pui fara os  sos teriyaki cumparat Reteta sos Teriyaki sos de soia negru 2 1/2 lg  mirin 2 1/2 ...

Paste cu spanac

›
250 g paste  300 gr spanac congelat  cativa catei de usturoi  1 ceapa mica  ardei iute rosu (optional)  putin bulion apa  pipe...

Sos de busuioc \ Pesto

›
*se folososte pentru a prepara paste; la prepararea pizzei inlocuieste sosul de rosii; se serveste cu friptura, lasagna vegetala, pe paine...

Vita cu sos de stridii

›
*2 portii MARINADA *se amesteca toate ingredientele si se lasa minim 30 minute la rece, de preferat 24 ore. 300 gr carne de vita ( fas...