Placinta cu praz

›
1 pachet foi subtiri de placinta 1 kg praz 200 ml iaurt gras / smantana 350 gr branza de oaie 3 oua piper sare 2 lg pesmet (optio...

Pui cu ciuperci in stil chinezesc

›
* 2-3 portii MARINADA *se amesteca ingredientele si se lasa 30 de minute 500 gr piept de pui taiat bucatele 1 lg amidon 2 lg sos de ...

Medalioane de legume Ikea / Garnitură de legume

›
*3-4 portii 400 gr cartofi fierti si tocati marunt  150 gr brocoli fiert si tocat marunt 80 gr praz inabusit in putin ulei impreu...

Ciorba de perisoare

›
Perisoare 600 gr carne de porc tocata 2 lg orez 2 oua medii 1 ceapa mica tocata piper sare patrunjel tocat /busuioc uscat  Zarzav...

Pizza cu maia naturală / Pizza dospită la rece

›
* pentru 1 pizza cat tava de aragaz 350 gr faina 000  225 apa la temperatura camerei 35 gr maia activa 100% hidratata 7 gr sare ...

Ardei iuți umpluți cu branză

›
Cantitatile se ajusteaza in functie de cati ardei aveti ardei iute mai mare telemea 2 parti smantana 1 parte oregano rozmarin ustu...

Paste carbonara cu smantană

›
* 2 portii *reteta printesei CNC ;) 200 gr spaghete / penne /  tagliatele 200 gr bacon / pancetta  250 gr smantana grasa 1 galbe...

Gogoșari umpluti

›
Umplutura gogosari varza alba telina morcovi sare piper boabe boabe mustar radacina de hrean Saramura  1 l apa  1 lg sare (40 gr) 5...

Pâine cu maia / Pâine 1:2:3

›
200 gr maia activa  100% hidratata    / 1 parte maia 400 ml apa la temperatura camerei / 2 parti apa 600 gr faina / 3 parti faina 14 g...

Maia naturală

›
ziua 9 la 4 ore dupa hranire Reteta imi apartine, maiaua a crescut frumos inca din primele zile. Toate ingredientele ...

Zacusca

›
5 kg vinete 2,5 kg ardei capia 800 gr ceapa  2 capatani medii de usturoi 150 gr bulion 500 ml ulei piper dafin sare Vinetele s...

Zacusca cremoasa

›
5 kg vinete 4 kg ardei capia  1 kg ceapa 3 capatani medii de usturoi  150 gr bulion / 700 ml suc de rosii 600 ml ulei piper boabe da...

Salata "de fițe"

›
salata verde spanac baby rosii cherry parmezan prosciutto otet balsamic cu miere  ulei de masline extravirgin nuci caramelizate, pe...

Cockteil Cuba Libre

›
50 ml rom alb (Havana) 150 ml Coca Cola 1/2 lime (lamaia  taiata pe lung initial, apoi jumatatea noastra se taie in 2 tot pe lung) ghe...

Cockteil Martini Orange

›
50 ml vermut alb (Martini Bianco \ Campari, etc) 150 ml suc de portocale aprox. 100 gr gheata 1/2 felie portocala/coaja portocala ...

Cockteil Mojito

›
1/2 lime (lamaia taiata pe mijoc initial, apoi  jumatatea noastra se taie in 4) 1 lta zahar  frunze de menta proaspata  50 ml rom a...

Ciorba de salata cu afumatura si omleta

›
200-300 gr kaizer / costita 1 ceapa mare / 1 legatura ceapa verde 2 morcovi dati pe razatoare 1 capatana mica de usturoi / 1 legatur...

Dulceata de trandafiri

›
250 gr petale de trandafiri pentru dulceata 1 lamaie 500 gr zahar 550 ml apa Petalele se spala,  se lasa la scurs. Peste ele ...

Salata de icre

›
100 gr icre zeama de lamaie 200-250 ml ulei 2 lg rase de gris (30 gr) 2-3 lg apa minerala ceapa uscata / ceapa verde ...

Tort lapte condensat si lamaie

›
BLAT 250 gr biscuiti  Petit Beurre maruntiti bine 125 gr unt topit si racit CREMA 400 ml lapte condensat  2 lamai  mari (sau 1 ...

Drob

›
500 g carne de porc tocata 500 g pipote si inimioare de pui 3 legaturi de usturoi verde / 1 capatana mica 1 legatura de ceapa verde / 1...

Placinta cu ierburi de primavara

›
2 legaturi loboda 125 g 3 leg. stevie 300 g 4 leg. leurda 250 g spanac 250 g frunzele de la 3 leg. ridichi 100 g marar 1 ceapa  500...

Ciorba de loboda

›
loboba 300 g ceapa verde 1 legatura  bors 1 litru / corcoduse verzi apa orez 1 canuta morcov (optional) leustean verde 1 legatura s...

Plăcinta cu spanac / Spanakopita

›
700 gr spanac congelat / 1 kg spanac proaspat 400 gr branza feta / telemea 200 g iaurt gras (optional) 4 oua 2 fire de praz (250 gr)...

Mucenici modovenesti

›
*10 mucenici AUAT 500 g faina 25 drojdie proaspata 125ml lapte caldut 125ml apa calduta 50 g zahar 1 ou mare 50 g unt la tempe...

Salata de andive

›
SALATA DE ANDIVE CU PIEPT DE PUI 400 gr andive 1 piept de pui maioneza  nuci Andivele se taie inainte de preparare, deoarece isi sc...

Supa de pui

›
aripioarele si spatele de la 1 pui 1 ceapa medie  2 bucati mari pastarnac  (200 gr)  morcovi (300-350 gr) 1 telina mica (cat 1 ou) da...

Mancare de praz cu masline

›
1 kg praz masline negre bulion putin cimbru uscat foi de dafin piper boabe ulei apa sare Partea alba a prazului se t...

Strudel

›
INGREDIENTE 1 pachet foi de placinta  UMPLUTURA CU MERE 1 kg mere 5-6 lg zahar scortisoara 2 lg pesmet zeama 1 lamaie mica (o...

Tocana de cartofi

›
1,5 kg cartofi albi 3 cepe  5 catei de usturoi 1 ardei rosu 4 rosii/suc rosii/bulion foi de dafin piper boabe  boia bulce (optional...

Ciorba de vacuta

›
1 kg carne de vita cu os (rasol) 1 ceapa mare 1 radacina pastarnac 2-3 morcovi 1 telina mica (cat 1 ou) 1 ardei gras rosu rosii dec...

Ardei umpluti cu carne

›
10 ardei grasi, le scoatem semintele si pastram capacelul  (aprox. 1 kg) UMPLUTURA 500 - 600 gr carne de porc tocata 1 ceapa mare ...

Iaurt grecesc cu miere

›
iaurt grecesc (iaurt gras, cremos) miere nuci

Ciorba de porc ardeleneasca

›
Ingrediente 500 gr. spata de porc / pulpa / piept  2 ceape medii 2 morcovi mari 1 radacina pastarnac / patrunjel 1 telina mica 1/2 a...