RETETE CULINARE DIN BUCATARIA MEA

*reteta libaneza  500 gr naut uscat 4 catei de usturoi pisati  8 linguri pasta de tahini  ulei de masline extravirvin ...

*reteta libaneza 350 gr faina apa  1 l-ta drojdie uscata/ 12,5 gr drojdie proaspata        1/2 zahar 1/2 l-ta  sare Cuptorul...

150 gr (1/2 cana) bulgur   4 legaturi patrunjel tocat marunt un pumn de menta tocata   (optional) 1 ceapa (rosie) tocata  / sau 1 legat...

250 gr linte rosie 2 morcovi medii 1 ceapa medie 1 cartof mare 3 catei de usturoi (optional) 1 lg bulion (optional) apa sare 1-2...

*reteta marocana 150 gr nuca de cocos 200 gr gris 100 gr zahar tos 1/2 pachet praf de copt 5o ml ulei 2 oua zahar pudra  Se ...

*reteta libaneza 250 gr naut (1 cana) 1 ceapa 1 capatana medie usturoi 1/2  l-ta chimion 1/2 l-ta coriandru 1/4 l-ta piper  1/3 ...

*reteta libaneza 100 gr seminte susan 25 ml ulei de susan / vegetal (1 lg)   Semintele se prajesc la foc mic pana devin aurii,...

COMPOZITIA CARNE 650 gr carne tocata  (250 vita si 400 miel)  1 ceapa mare tocata marunt  1 legatura patrunjel, tocat  15 gr frunte pr...

*reteta libanez 1 cana orez  1/2 cana linte verde 1 l-ta coriandru macinat 1 l-ta chimion macinat piper macinat 2 ceape  ulei...

*poate fi acoperita cu  branzeturi, condimente, carne de miel calita cu ceapa si rosii... ALUAT 4oo gr faina  10 gr drojdie proaspat...

*reteta libaneza lipie libaneza piept de pui rotisat (sau facut la tigaie fara ulei) / Vita varza alba  castraveti murati rosii ce...

*reteta libaneza piper negru   1/2 lg boia dulce de ardei   1/2 lg chimion     1/4 lg coriandru   1/4 lg nucsoara   1/4 l-ta scortiso...

*reteta libaneza RETETA DE BAZA cimbru 1/2 cana sumac 1/4 cana susan 2 linguri sare RETETA 1 cimbru  1/2 l-ta  sumac 1/2 l-...