Tort iaurt cu fructe si piscoturi

• piscoturi
• aproximativ 1 kg.fructe pentru decor(caise)
• forma tort 26  

CREMA

• 300 ml frisca
• 500 ml iaurt gras
• 3 linguri de zahar
• 1 plic gelatina (10 gr.)
• cateva linguri gem (eu am folosit de caise) si cateva caise taiate pe care le vom presara in crema
  
  

Astezati piscoturile pe fundul formei de copt si pe marginile interioare.

Amestecati iaurtul cu gem si zahar (iaurtul trebuie sa fie la temperatura camerei!)

Puneti gelatina la hidratat in apa (instructiunile sunt pe plic).
Introduceti vasul cu gelatina intr-un alt vas cu apa fierbinte (nu trebuie sa-l tineti pe foc) si amestecati pana se topeste.

Turnati gelatina in iaurt. Asteptati sa se intareasca putin daca compozitia este prea lichida, apoi puneti si frisca; puneti in crema cateva fructe.

Crema de iaurt si frisca se toarna in forma de tort (in care sunt aranjate piscoturile) si se da la rece pana se intareste.

Ornati cu feliute de piersici, apoi turnati pliculetul de Tort Gelee peste fructe (instructiunile sunt pe plic).