- 500 - 600 gr carne de porc mai grasa / pulpe de pui
- 3 cepe mari
- 1 kg cartofi
- 3 catei de usturoi
- piper
- foi de dafin
- cimbru
- 1 lg boia de ardei (optional)
- bulion / rosii in conserva
- apa
- ulei
- sare
- patrunjel pentru servit
Rumenim carnea taiata bucatele.
Adaugam ceapa si putina sare, calim.
Punem apa calda si fierbem.
Cand carnea este aproape gata, punem cartofii taiati, condimente, bulion.
Dupa ce au fiert cartofii, adaugam usturoiul tocat marunt si boia, fierbem cateva minute.
Servim cu patrunjel verde.
*putem sa renuntam la cartofi si sa adaugam mai multa ceapa si ardei rosu, pentru a face "Tocanita cu ceapa".
