Rulada cu visine

ALUAT

• 3 oua
• 3 lg zahar
• 3 lg faina

MODEL

• 3 lg din aluatul pentru blat +colorant rosu 
• 3 lg din aluatul pentru blat +colorant verde
• putina faina

UMPLUTURA

• 200 gr visine proaspete/congelate
• zahar dupa gust
• 1-2 lg amidon 
• *se prepara pe foc

• 200 gr frisca

Rulada cu ciocolata

BLAT

• 4 oua
• 2 lg zahar
• 2 lg faina
• 1/2 l-ta praf de copt

MODEL

• 4-6 lg din compozitia de blat
• cacao

UMPLUTURA

• 200 gr ciocolata neagra
• 200 ml frisca lichida

Rulada cu branza si duceata

BLAT

• 4 oua
• 4 linguri de zahar
• 1 lingura ulei
• 2 linguri amidon
• 2 linguri faina
• putina sare

CREMA

• 200 gr branzica dulce 
• 200 gr frisca batuta
• 1 portocala (optional)
• dulceata 

BLAT
*acest blat este foarte delicat
Se bat ouale cu putina sare pana devin  spuma , apoi adaugam zaharul putin cate putin.
Adaugam si uleiul amestecand usor.
 Punem amidonul si faina, cate o lingura, amestecand foarte incet.
Se toarna compozitia in tava de aragaz, tapetata cu hartie de copt.
Coacem aproximatv 10 minute la foc mediu.
Rasturnam blatul pe o foaie de copt, scoatem cu grija vechea foaie de copt, rulam cu tot cu hartie.


CREMA
Amestecam branzica cu frisca si 1 portocala taiata fin.
Intindem crema pe blatul bine racit.
Dulceata o punem pe  latura blatului de unde vom incepe sa rulam.
Rulam.
Stropim rulada cu sirop din dulceata.
Dam la rece.

Rulada cu frisca si nuci

BLAT

• 4 oua
• 4 lg. zahar
• 4 lg. faina
• 1 lg. ulei
• putina sare

CREMA

• 200 ml. frisca (batuta)
• nuci macinate  
• esenta trandafiri (sau ce va place) 

Altele
Tava de la aragaz, hartie de copt.
1 lg.=1 lingura