*dulceața este mai siropoasă, ideală pentru papanași; pentru o dulceață bine legata folosiți doar 500 ml apă
- 1 kg afine de pădure
- 750 ml apă
- 600 gr zahăr
Zaharul si apa se fierb 10-15 minute pentru a se forma sirop.
Se pun fructele in sirop si se fierb la foc mare aproximativ 10 minute.
Introduceti borcanele goale, fara capace, in cuptor la foc mic cam 10 minute.
Turnati compozitia fierbinte in borcanele calde, puneti capacele si bagati-le in cuptor la foc foarte mic pentru 5-10 minute. Opriti focul si lasati-le puțin in cuptor, apoi inveliti-le intr-o patura pentru 24 ore.
Duleata se va mai intari putin si in borcane
