*reteta veche, de la mama
ALUAT
ALUAT
- 1 cana ulei
- 1 cana apa minerala
- 2 oua
- 1/2 cana zahar
- 1 lingurita bicarbonat
- faina cat cuprinde
- coaja rasa de la 1 lamaie sau de la 1/2 portocala
- 200 gr unt la temperatura camerei
- 200 gr smantana
- 1 lg untura
- 2 oua
- 2 lg zahar
- faina
- mere
- zahar
- scortisoara
- unt / nuci/ stafide / esenta portocale (optionale)
- pesmet (daca merele sunt zemoase)
Pentru umplutura: merele se curata de coaja, se dau pe razatoare. Se adauga zaharul si se calesc, daca este nevoie punem si pesmet.
Se lasa putin la racit.
Se adauga ingredientele optionale dupa preferinta.
Alegem o varianta de aluat.
Se intind 2 foi cu sucitorul. Punem in tava de copt 1 foaie, merele si a doua foaie.
Se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade.
Se pudreaza cu zahar cand o scoatem din cultor.
Se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade.
Se pudreaza cu zahar cand o scoatem din cultor.
