*reteta veche, de la mama
ALUAT
UMPLUTURA
Pentru umplutura: merele se curata de coaja, se dau pe razatoare. Se adauga zaharul si se calesc, daca este nevoie punem si pesmet.
Se lasa putin la racit. S
Se adauga ingredientele optionale dupa preferinta.
Se intind 2 foi cu sucitorul. Punem in tava de copt 1 foaie, merele si a doua foaie.
Se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade.
Se pudreaza cu zahar cand o scoatem din cultor.
ALUAT
- 1/2 cana zahar
- 1 cana ulei
- 1 cana apa minerala
- 2 oua
- 1 lingurita bicarbonat
- faina cat cuprinde
- coaja rasa de la 1 lamaie sau de la 1/2 portocala
- mere
- zahar
- scortisoara
- unt / nuci/ stafide / esenta portocale (optionale)
- pesmet (daca merele sunt zemoase)
Pentru umplutura: merele se curata de coaja, se dau pe razatoare. Se adauga zaharul si se calesc, daca este nevoie punem si pesmet.
Se lasa putin la racit. S
Se adauga ingredientele optionale dupa preferinta.
Se intind 2 foi cu sucitorul. Punem in tava de copt 1 foaie, merele si a doua foaie.
Se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade.
Se pudreaza cu zahar cand o scoatem din cultor.
