- gogosari
- varza alba
- telina
- morcovi
- sare
- apa
Saramura
- 3 l apa
- 3 lg sare (120 gr)
- 2 lg otet
- boabe piper
Pentru umplutura varza se toaca fideluta, morcovii si telina se dau pe razatoare, adaugam sare si cimbru. Stoarcem legumele de apa si umplem gogosarii apoi ii asezam in borcan.
Turnam peste ei saramura calda, cantitatea acesteia fiind in functie de borcan.
