Salata de gogonele

• gogonele (verzi si foarte putin parguite)
• ceapă
• ulei
• sare 

Gogonelele se pun la fiert in apa rece.

Se curata de coaja si se toaca marunt.
Ceapa se caleste putin in ulei, punem gogonelele si fierbem mancarea aproximativ 10 minute.
Se pune sare si ulei daca mai este necesar (cantitatea se ulei este asemanatoare cu cea de la  salata de vinete).
Se serveste rece.