- 500 - 600 gr carne de porc mai grasa
- 3 cepe mari
- 1 kg cartofi
- 3 catei de usturoi
- piper
- foi de dafin
- 1 lg boia de ardei (optional)
- bulion / rosii in conserva
- apa
- ulei
- sare
Rumenim carnea taiata bucatele.
Adaugam ceapa si putina sare, calim.
Punem boia si condimente, lasam 1-2 minute apoi punem apa calduta.
Cand carnea este aproape gata, punem cartofii taiati, bulionul si apa cat sa acoperim.
Dupa ce au fiert cartofii, adaugam usturoiul tocat marunt si putina boia.
Servim cu patrunjel verde.
