Orez cu prune uscate

• 150 gr orez cu bob rotund 
• 150 gr prune uscate (fara samburi)
• 50 gr stafide (optional)
• 1 ceapa mare
• ulei
• piper
• sare
• ulei
• 1 l-ta turmeric (optional)
•  650 ml apa

Prunele se pun la hidratat in apa pentru minim 30 de minute.

Calim ceapa, adaugam orezul si amestecam usor 2-3 minute.

Turam peste apa calda, punem prunele si restul ingredientelor.

Dam la cuptor la 180°C pentru aproximativ 30 de minute.

Se consuma calda sau rece.

Ciorba de praz

 *reteta din zona Arges

• 1 kg praz taiat rondele
• 2-3 morcovi dati pe razatoare
• 3 flori de marar uscate
• 1 canuta orez
• zeama de varza
• apa
• sare
• 1-2 lg ulei

Ciorba de dovlecei

 *reteta din zona Arges

• 2 dovlecei medii
• 2-3 morcovi
• 1 ceapa
• 3 flori de marar uscate
• 1 canuta orez
• 1 cana corcoduse / bors
• apa
• sare
• ulei

Se scoate miezul dovleceilor.
Toate legumele se taie cubulete si se pun la fiert.
Corcodusele se fierb separat cu apa cat sa le acopere; se scot samburii.
Cand legumele sunt aproape fierte, punem orezul si zeama de corcoduse. Potrivim de sare, punem ulei si florile uscate de marar. Mai fierbem cateva minute.

* nu inlocuiti ingredientele si nu puneti nimic in plus, ciorba este delicioasa gatita asa.