- 1 kg pui (de preferat pulpe) /pulpa de porc / vita
- 1 capatana usturoi
- foi dafin
- piper boabe
- cimbru uscat
- bulion / rosii in conserva
- 50-100 ml vin sec / 1-2 lg otet
- apa
- sare
Rumenim carnea in putin ulei.
Adaugam usturoiul tocat si-l calim usor.
Turnam vinul si ferbem cateva minute.
Adaugam restul ingredientelor si lasam la fiert.
Se serveste cu piure de cartofi sau mamaliga.
