Salata de andive

SALATA DE ANDIVE CU PIEPT DE PUI

• 400 gr andive
• 1 piept de pui
• maioneza 
• nuci

Andivele se taie inainte de preparare, deoarece isi schimbă repede culoarea. 

Pentru a indeparta gustul amar, frunzele se tin in apa rece cu un strop de otet, pentru 15-20 minute, apoi se spala cu apa rece.
Puiul fiert se taie dupa preferinta.

SALATA DE ANDIVE CU OU

• 2 andive
• 3-4 oua fierte
• 1 l-ta mustar
• 30 ml ulei
• 70 gr iaurt
• zeama de lamaie dupa gust

Andivele si ouale se taie dupa preferinta.
Se amesteca restul ingredientelor pentru a obtine sosul de salata