Salata de andive

SALATA DE ANDIVE CU PIEPT DE PUI
  • 400 gr andive
  • 1 piept de pui
  • maioneza 
  • nuci
Andivele se taie inainte de preparare, deoarece isi schimbă repede culoarea. 
Pentru a indeparta gustul amar, frunzele se tin in apa rece cu un strop de otet, pentru 15-20 minute, apoi se spala cu apa rece.
Puiul fiert se taie dupa preferinta.



SALATA DE ANDIVE CU OU

  • 2 andive
  • 3-4 oua fierte
  • 1 l-ta mustar
  • 30 ml ulei
  • 70 gr iaurt
  • zeama de lamaie dupa gust
Andivele si ouale se taie dupa preferinta.
Se amesteca restul ingredientelor pentru a obtine sosul de salata

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu