Paine cu dospire indelungata la frigider / Paine cu masline

• 500 gr faina tip 650
• 5 gr drojdie proaspata
• 1/2 l-ta sare 
• apa calduta
• 1 l-ta oregano 
• 100-150 gr masline verzi taiate
• 15 gr rosii uscate

Amestecati faina, apa, drojdia. 

Dupa 30 de minute adaugati sarea. 

Dupa 15 minute puneti restul  ingredientelor fara sa framantati prea mult. 

Puneti aluatul  in frigider pentru 1-7 zile (ideal 3-5 zile).

Cand vreti sa coaceti painea modelati usor aluatul fara sa-l framantati si-l introduceti la copt in cuptorul preincalzit.