Ardei iute în otet

• 500 gr ardei iute proaspat (intreg sau tocat)
• foi de dafin (optional)
• 750 ml apa
• 250 ml otet
• 40 gr sare
• 20 gr zahar

Apa se ferbe, se adauga sarea, zaharul, dafinul, otetul.

Lichidul fierbinte se toarna peste ardei.

Borcanul se inchide imediat cu capac.


Nota  *ingredientele sunt pentru 3 borcane de 400 gr