Salata "de fițe"

• salata verde
• spanac baby
• rosii cherry
• parmezan
• prosciutto
• otet balsamic cu miere 
• ulei de masline extravirgin
• nuci caramelizate, pentru decor

Ajvar

• 4 kg ardei gras rosu
• 1,5 kg vinete
• 1 catel mare de usturoi
• 250 ml ulei
• sare 

Se coc vinetele si ardeii apoi se curata si se dau prin masina de tocat impreuna cu usturoiul.

Se pun legumele in uleiul incins si se fierb aproximativ 1 ora.