Plăcintă cu praz

• 1 pachet foi subtiri de placinta
• 1 kg praz
• 200 ml iaurt gras / smantana
• 350 gr branza de oaie
• 3 oua
• piper
• sare
• 2 lg pesmet (optional)
• ulei de masline pentru uns foile

Prazul taiat marunt se inabusa in putin ulei. 
Cand s-a racit prazul adaugam celelate ingrediente.

Punem jumatate din foi in tava bine unsa, adaugam compozitia peste ele. 
Restul foilor se ung una cate una si se pun peste umplutura.
Coacem la foc mediu.