Chec cu ovaz cocos si fructe / Chec fara zahar

*reteta proprie

• 100 gr faina integrala
• 50 gr faina alba
• 30 gr tarate de ovaz
• 100 gr fulgi de cocos
• 1 plic praf de copt
• 1/2 l-ta bicarbonat
• apa (cat este nevoie pentru un aluat care sa nu curga)
• 2 oua
• 2 banane foarte coapte (aprox. 250 gr pulpa)
• 300 gr fructe uscate (stafide, merisoare, curmale, smochine, caise)
• 50 gr zahar (optional)

 

Biscuiti digestivi / Biscuiti fara zahar

• 100 gr faina integrala
• 150 gr tarate de ovaz 
• 100 gr curmale pasate (sau 50 gr zahar)
• 50 gr de unt  la temp. camerei
• lapte (cateva linguri)
• 1 l-ta praf de copt

Se framanta aluatul apoi se da la rece 30 de minute.
Aluatul se intinde cu sucitorul cam de 3-4 mm grosime, se decupeaza biscuitii.
Se coc aproximativ 15 minute, dana devin aurii pe margine.