- 5 oua
- 7 linguri făina
- 6 linguri zahar
- 6 linguri ulei
- 1 lingurita praf de copt
- 2 pachete de zahăr vanilinat
- coaja rasa de la o portocală
- 2-3 lingurite de cacao.
Preparam aluatul galben: mixam galbenusurile cu 3 linguri de zahar, adăugăm treptat aromele, 3 linguri de faina amestecata cu jumatate de linguriţă din praful de copt si pe urma 3 linguri de ulei. Mixam pana cand omogenizam aluatul.
In forma de chec turnam aluatul galben, apoi cu ajutorul unei site pudram acest aluat cu un strat de cacao.
Batem albusurile spuma tare cu zaharul ramas . Încorporam treptat uleiul si faina, amestecata cu praful de copt. Amestecam usor, ca sa pastram aluatul pufos.
Turnam aluatul in tava peste stratul de cacao.
Coacem la foc mediu (180 grade) aprox. 30 minute. Dupa ce s-a racit, il pudram cu zahar pudra.
