- 300 gr orzo
- 750 ml apa fierbinte
- 1 ceapa
- 150-200 gr leurda
- ulei de masline
Peste leurda tocata punem ulei si cu ajutorul mixerului vertical facem o pasta.
In putin ulei calim ceapa tocata marunt, adaugam orzo si calim inca 1 minut.
Punem apa si fierbem pana cand pastele absorb tot lichidul.
Adaugam pasta de leurda si mai lasam cateva minute pe foc.
Dupa ce oprim focul, lasam pastele acopetite cu capac pentru 15 minute.
