- piept de pui / vita / porc
- faina
- ou batut
- piper
- sare
Snitele vieneze * reteta austriaca
- vita / porc / piept de pui
- faina
- ou batut
- pesmet
- piper
- sare
Snitele crocante
- piept de pui / porc / vita
- faina
- ou batut
- fulgi de porumb usor zdrobiti
- piper
- sare
 |
| snitel vienez |
 |
| snitel crocant |
 |
| snitel parizian |
Se sevesc cu garnitura preferata si sos gorgonzola
Carnea se acopera cu folie alimentara si se bate pe ambele parti, folia nu lasa carnea sa se rupa.
Se condimenteaza cu sare si piper.
Dam carnea prin faina, ou si pesmet /fulgi de porumb / faina, in functie de ce snitel preparam.
Se prajesc in ulei incins, la foc mediu, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.Se scot pe servetele de hartie.
