ALUAT
UMPLUTURA
SIROP
Aluatul framantat se lasa la crescut apoi se imparte in bilute.
Fiecare biluta de aluat se aplatizeaza intr-un cerc, se pune crema in mijloc, se strange aluatul in jurul umpluturii.
Bila umpluta se aplatizeaza din nou pana devine cerc .
Se taie fiecare cerc in petale (fara sa ajungem pana in centru).
Fiecare petala se rasuceste cu taietura in sus, sa se vada crema.
Se coc. Se scot din cuptor si se ung imediat cu siropul de miere si lapte.
- 400 gr faina
- 20 gr drojdie
- 1 ou
- 175 ml lapte
- 50 gr unt la temperatura camerei
- 50 gr zahar
- sare
- coaja rasa de la 1 lamaie sau de la 1/2 portocala
UMPLUTURA
- ciocolata /gem
SIROP
- 1 lg miere
- 1 lg lapte
Fiecare biluta de aluat se aplatizeaza intr-un cerc, se pune crema in mijloc, se strange aluatul in jurul umpluturii.
Bila umpluta se aplatizeaza din nou pana devine cerc .
Se taie fiecare cerc in petale (fara sa ajungem pana in centru).
Fiecare petala se rasuceste cu taietura in sus, sa se vada crema.
Se coc. Se scot din cuptor si se ung imediat cu siropul de miere si lapte.
