Se afișează postările cu eticheta سبزی پلو. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta سبزی پلو. Afișați toate postările

Orez cu verdeata si peste / Sabzi polo

    *reteta iraniana

    • patrunjel 1 legatura
    • marar 1 legatura
    • coriandru 1 legatura / 2 l-te coriandru uscat 
    • frunze ceapa verde  1 legatura 
    • schinduf
    • usturoi verde 1 legatura medie 
    • ulei
    • 1 cana orez basmati (250 gr)


    Tocam verdeata. 

    Fierbem orezul al dante (bobul sa ramana putin tare in mijloc). Cand este gata il clatim cu apa rece si-l lasam la scurs. Amestecam orezul cu verdeata tocata/condimente si sare.
    Intr-o cratita punem ulei (sa cuprinda tot fundul cratitei, dar strat foarte subtire) la incins apoi adaugam  orezul fara sa amestecam.
    Invelim capacul cratitei intr-un prosop de bumbac, punem oala pe foc mic pentru aproximativ 30 de minute, fara sa mai ridicam capacul.

    Se serveste cu peste.