Ardei umpluti cu carne

• aprox 10 ardei grasi, le scoatem semintele si pastram capacelul / cativa dovlecei

UMPLUTURA

• 500 gr carne de porc tocată 
• 1 ceapă mare tocată
• 1 lta bulion
• 1 mana de orez
• piper măcinat 
• pătrunjel tocat
• oregano (opțional)
• cimbru (optional)
• sare

*se amesteca ingredientele apoi umplem ardeii; punem capacelul cu codita

SOS

• sos de rosii  / apă amestecata cu 2-3 lg bulion 
• cateva rosii taiate (optional)
• 3-4 frunze de dafin

*amestecam si turnam peste ardeii pusi drepti in oala, cat sa acoperim 3/4 din inaltimea ardeiului

Dam la cuptor pentru aproximativ 1 ora.
Cand sunt gata putem presara patrunjel tocat.
Se servesc cu smantana si ardei iute.

NOTA* ardeii pot fi inlocuiti cu dovlecei sau rosii