Ardei umpluti cu carne

• 10 ardei grasi, le scoatem semintele si pastram capacelul  (aprox. 1 kg)

UMPLUTURA

• 500 - 600 gr carne de porc tocata
• 1 ceapa mare tocata
• 1 lta bulion
• 1 mana de orez
• piper macinat 
• patrunjel tocat
• oregano (optional)
• cimbru (optional)
• sare

*amestecam ingredientele apoi umplem ardeii; punem capacelul cu codita

SOS

• sos de rosii  / apa amestecata cu 2-3 lg bulion 
• cateva rosii taiate (optional)
• 3-4 frunze de dafin

*amestecam ingredientele si turnam peste ardeii pusi drepti in oala, cat sa acoperim 3/4 din inaltimea ardeiului

Dam la cuptor pentru aproximativ 1 ora.
Cand sunt gata putem presara patrunjel tocat.
Se servesc cu smantana si ardei iute.

NOTA* ardeii pot fi inlocuiti cu dovlecei sau rosii