*reteta iraniana
CARNE
- 500 gr. carne tocata
- ceapa
- bulion
- piper macinat
- 1-2 l-te turmeric (curcuma)
ALTLE
- orez fiert
- cartofi prajiti
- lamaie (optional)
Ceapa tocata se caleste 1-2 minute. Se adauga carnea si se amesteca pana cand aceasta devine albicioasa. Punem putina apa, condimentele si continuam fierberea. Cu 15 minute inainte de a fi gata, adaugam si bulionul.
Se serveste cu orez fiert, cartofi prajiti, zeama de lamaie si salata de varza cu lamaie .
