BLAT
- 350 gr. faina
- 5 gr. drojdie proaspata
- apa calduta
- sare
- 2 lg ulei de masline (optional)
TOPPING PIZZA CU SUNCA SI CIUPERCI
- sos de rosii
- oregano/maghiran/busuioc (toate sau la alegere)
- 300 gr cascaval ras
- 150-200 gr ciuperci taiate felii subtiri
- 200 gr sunca presata / carnati taiati feliute / salam banatean
- cateva masline negre
- ardei gras taiat feliute (optional)
- rosie feliata (optional)
- ceapa rosie taiata julien (optional)
- porumb conserva (optional)
TOPPING PIZZA CU PRAZ
- sos de rosii
- 500 gr praz taiat fasii si calit usor in ulei
- 300 gr cascaval ras
- 300 gr kaizer taiat feliute
Se amesca bine toate ingredientele pentru blat. Se lasa la crescut.
Se
unge tava cu putin ulei. Se ung si mainile si se intinde uniform
aluatul in tava tragand usor de el, astfel ca marginile sa fie putin
ridicate.
Se unge blatul cu sos de rosii, se presara oregano; punem cascavalul ras apoi restul ingredientelor.
Se
baga tava in cuptorul incins: pentru inceput la grill putere maxima (10
minute, punand tava cat mai jos in cuptor) apoi se ridica tava si se
aprinde cuptorul normal la temperatura maxima (pentru 5-10 minute).
Blatul iese moale, putin elastic si subtire, ca la pizzerie.
