- 3 kg gogosari
- 250 gr zahar
- 300 ml otet de 9 grade
- 60 gr sare
- hrean
- boabe de mustar
- piper
- foi de dafin
Se curata gogosarii si se taie in sferturi.
Peste ei adaugam sare, zahar, otet.
Ii lasam 12-24 de ore sa-si lase zeama si sa se inmoaie. Ii amestecam de cateva ori.
Ii presam usor in borcan, punem mirodenii si hrean, ii acoperim cu zeama in care au fost si punem capacul.
Se pastreaza la loc racoros.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu