Ciorba de dovlecei

 *reteta din zona Arges

  • 2 dovlecei medii
  • 2-3 morcovi
  • 1 ceapa
  • 3 flori de marar uscate
  • 1 canuta orez
  • 1 cana corcoduse / bors
  • apa
  • sare
  • ulei

Se scoate miezul dovleceilor.
Toate legumele se taie cubulete si se pun la fiert.
Corcodusele se fierb separat cu apa cat sa le acopere; se scot samburii.
Cand legumele sunt aproape fierte, punem orezul si zeama de corcoduse. Potrivim de sare, punem ulei si florile uscate de marar. Mai fierbem cateva minute.


nu inlocuiti ingredientele si nu puneti nimic in plus, ciorba este delicioasa gatita asa.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu