Rulada cu visine

ALUAT

• 3 oua
• 3 lg zahar ( 60 gr)
• 3 lg rase de faina (60 gr)
• 1 lg ulei (15 ml)
• 1 lg apa calduta (15 ml)
• 1 praf de sare

MODEL

• 3 lg din aluatul pentru blat +colorant rosu 
• 3 lg din aluatul pentru blat +colorant verde+1 lta rasa de faina

UMPLUTURA

• 200 gr visine proaspete/congelate
• zahar dupa gust
• 1-2 lg amidon 
• *se prepara pe foc

• 200 gr frisca batuta

MODEL

Coaceti modelul  2 minute , cat sa se fixeze pe hartia de cot.

BLAT

Bateti albusurile spuma cu zaharul.

Separat amestecati galbenusurile cu ulei, apa si sare. Turnati peste albusuri amestecand usor de sus in jos.

Adaugati faina usor.

Turnati aluatul peste modelul copt. Coaceti 10-12 minute.

Rulati blatul fierbinete intr-un prosop umed sau in alta hartie de copt, cu modelul spre exterior.

Desfaceti blatul racit si intindeti uniform frisca batuta.

Puneti susul de visite pe marginea unei laturi.

Rulati strans.

Lasati la frigider minim 2 ore.