CRUSTA
Se amesteca biscuitii cu untul.
- 200 digestivi sfaramati
- 75 unt gras topit si racit
Se pune compozitia pe fundul formei de tort (21 cm) acoperita cu hartie de copt; se preseaza si se da la rece
CREMA
Branza se amesteca bine cu zaharul. Punem celelalte ingrediente, pe rand, amestecandu-le cu lingura fara sa insistam prea mult.
Se pune compoziția peste blat, se coace la foc foarte mic ( aprox. 1,30 ore) sau in bain-marie. La final compoziția va fi ușor moale dar se întăreste dupa ce se raceste.
Cand se raceste se scoate din forma si se da la rece.
CREMA
- 200 crema de branza
- 75 zahar
- 200 smantana grasa
- 250 mascarpone
- 200 ciocolata alba topită si racita
- 3 oua batute usor
Se pune compoziția peste blat, se coace la foc foarte mic ( aprox. 1,30 ore) sau in bain-marie. La final compoziția va fi ușor moale dar se întăreste dupa ce se raceste.
Cand se raceste se scoate din forma si se da la rece.
