Paine sarbeasca / Paine floare

*reteta sarbeasca

ALUAT

• 250 ml lapte
• 12.5 gr drojdie proaspata
• 1 l-ta sare
• 1 lg zahar
• 400 gr faina

ALTELE

• 100 gr unt topit /ulei
• 1 galbenus pentru uns painea
• seminte susan/mac...

Se framanta aluatul si se lasa la crescut 1 ora.
O tava rotunda (diamentru 22-24 cm) se unge cu ulei.
Se imparte aluatul in 12 bilute, fiecare biluta se aplatizeaza formand un cerc.
Incepem să formăm floarea: fiecare “petală” se va unge cu unt/ulei pe ambele parti.
"Petalele" se pun in tava usor suprapuse, formand o floare.
Se lasa la crescut.
Se unge cu ou si se presara seninte.
Se coace.