*reteta veche
- 500 gr faina
- 250 ml lapte caldut
- 50 gr zahar
- 50 gr unt topit
- 1 lg ulei
- 2 oua
- 25 gr drojdie proaspata
- vanilie
- coaja de lamaie
- 5 gr sare
Aluatul dospit il intindem cu sucitorul, pe blatul presarat cu faina, pentru a obtine o foaie de aproximativ 1 cm grosime.
Decupam aluatul cu o forma rounda sau cu un pahar cu diametrul de 7-8 cm.
Se lasa iar la dospit.
Pentru gogosi pufoase se fac bilute modelate pe masă, 70 gr, se lasa la crescut.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu