- 1 1/2 cana orez cu bob lung (375 gr)
- 2 cani apa (600 ml)
- 2-3 pulpe pui
- 2 cepe medii
- piper boabe
- foi de dafin
- oregano
- 3-4 lg. ulei
- sare
Punem la fiert in apa rece pulpele, ceapa taiata in patru, piperul boabe, foile de dafin, sare (zeama sa fie un pic mai sarata decat in mod normal).
Carnea trebuie sa fiarba pe jumatate, apoi turnam compozitia peste orez.
Adaugam oregano si ulei, bagam la cuptor.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu