Fursecuri cu lamaie

• 100 gr unt la temperatura camerei 
• 1 ou 
• coaja rasa de la 1 lamaie
• 100 ml zeama de lamaie (1 lamaie) 
• 125 gr zahar tos 
• 300 gr faina 
• 1/2 l-ta praf de copt 

*zahar pudra pentru copt

Mixam oul, zaharul tos, coaja de lamaie si untul. Incorporam zeama de lamaie, faina si praful de copt.

Dam compozitia la rece pentru minim 2 ore.

Preincalzim cuptorul la 180 grade Celsius. Tapetam tava cu hartie de copt.

Modelam bilute din aluat pe care le trecem rapid prin zahar pudra.

Nu se lasa mai mult de 10-15 minute la copt , desi par moi se vor intari cand se racesc.